自助能不能吃回本？該怎麼吃？

這些問題在自助店先開始出現的時候，曾經被人熱議過。當時，如何讓顧客吃回本是討論的重中之重。但是發展到當下，自助店已經大面積普及，吃回本的問題已經不是什麼問題。

當下年輕人換格調了：如何讓自助店老闆虧本？這又變成了新話題！

雖然進入自助店的顧客都掏錢，但這和飯桌上的相比，小巫見大巫。很多顧客進店就大魚大肉，而店老闆卻在啃食著掛麵。倆眼偷瞄著飯桌，「又遇到個吃貨，又虧了」。

近日，一位網友爆料出了自助店的所見所聞。期間店家的一舉一動，包括一臉老實的壞笑，始終讓這位網友記憶猶新。

當天晚上，店裡來了一位女子。女子十分年輕，身姿曼妙。店家也相當熱情，相信這樣的身材不會吃太多。再者看女子的打扮，相當潮流前衛，也不像是幾天沒吃飯、一次就要把自助店吃窮的人。

女子一坐，馬上就開吃。各種新鮮食材通通下鍋，種類繁多的海鮮都吃一遍，鮮活的海鮮值得下肚。年輕女子吃得開心，遠處時不時偷看的店家卻是坐立不安。

開自助店多年，非常喜歡老人、小孩、大人多的場面。因為這麼多的人，總會有幾個飯量不大。就算出現幾個飯量極其大的人物，也可以勉強不虧。顧客以為是老闆的純熱情好客，下次還準備來。

然而當天女子太能吃，相較于一家老小來吃飯，一點也不遜色。店家實在是看不下去了，老老實實經營一家自助店不容易。

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