「亞洲美食天王」陳鴻當年因主持《阿鴻上菜》而紅遍大街小巷，是許多婆婆媽媽心中的超級偶像，2年前受邀回母校明新科大擔任副教授，現在除了教書，他的工作之一是陪伴父母的老後生活。已經54歲的他，笑說自己一直是個「職業媽寶」，過去不管是錄影或是在臉書曬出出遊照，他和媽媽都形影不離，孝順的他也允諾只要時間允許，他就會帶著父母趴趴走，讓生命不留遺憾！
根據《自由時報》報導，向來給人樂觀開朗的陳鴻，其實過去有過一段不為人知的童年，他坦言父母其實分居曾長達35年，母親是嬌滴滴的鹽號千金小姐，父親是大男人的碾米廠十三少公子哥。
「我那時當然無法諒解我父親，即便後來還是會見面，但每次幾乎都是不歡而散」，陳鴻惆悵的說。但自從大病一場，又看著父母日漸老去，陳鴻忽然深刻明白「父母在，不遠遊」這句話，「我不知道哪天，父母會突然離我遠去，所以我不想留下遺憾」。
自此之後，陳鴻不論工作還是旅遊，幾乎都會帶著母親一起，成了朋友眼中的「媽寶」。之前母子倆還一起上美食節目，只見高齡77歲的陳媽媽被陳鴻餵食逗得又轉圈又形容口感的趣味十足，陳鴻也說平常在家就是天天這樣跟媽媽互動，才能讓自己跟媽媽永保青春的心。
至於對父親，陳鴻說自己也漸漸懂得轉念，「有時我會安慰自己，至少父親身體狀況不錯，還有體力交女友，我也不用太為他擔心」。
近幾年，父親有想與母親重修舊好、搬回台灣一起住的想法，陳鴻也尊重媽媽的意願，而去年，陳鴻父親買下了新北市位在蛋黃區的百坪豪宅，接陳鴻母子倆同住，當時談到會不會擔心需要磨合或是重新溝通？陳鴻表示，他相信這都是必經的過程，雖然原生家庭的確帶給他莫大陰影，但隨著慢慢成長，他反而能成為調節父母關係的中間人，「這是我的功課，人生最高的智慧是任何一種違和都能變成融合人」。
如今回首過去，陳鴻也有感地說：「以前很好強，後來才發現沒什麼事情過不去，尤其是跟父母相處，整個局面如何逆轉勝，不能用姿態壓制，而是要相處舒服，彼此溝通不言而喻，大家都能感受到」最後，陳鴻也能淡然釋懷：「我對父親說，謝謝你讓我學會獨立、學會判斷與處理，更讓現在的我從媽寶變成靠爸族。」
真的非常替陳鴻開心，祝福他和父母未來能過得開心又平安！
