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高雄市前鎮區某市場內的花生豬腳湯攤販遭指控，竟將客人沒吃完的剩湯倒回大鍋內。客人目擊後返家拿設備，再重回小吃攤將這幕錄下，並PO上網路。對此，老闆娘直喊冤，衛生局獲報後，23日上午前往稽查發現，現場沒有見到廚餘桶，若業者確實有將客人未吃完餐點「再烹煮」的情況，將依法開罰。

（圖／東森新聞，下同）

據本王的瞭解，高雄一名姓施男子日前在爆料公社上發文，指他1月16日上午在跳蚤市場攤商用餐， 吃完發現攤商竟把他喝剩的湯倒回大鍋內，他質疑跳蚤市場顧客頻繁進出， 萬一有染疫的人吃過剩湯問題就大條，他有打1999和高雄市衛生局，還提供回倒過程影片，不過因跳蚤市場週六、日才營業，週一上午衛生局前往稽查。

對此，小吃攤老闆娘看完目擊者投訴給高雄市衛生局的影片直喊冤，再三強調不是回收剩湯，是因為有的客人不喜歡吃太軟爛的豬腳，因此她會先將部分豬腳裝碗放旁邊，等到客人上門後，再淋熱湯加熱。但由於影片中的老闆娘背對鏡頭，在洗手台附近弄東西，仍無法確認手中的湯是否為客人的剩湯。

衛生局食品衛生科稽查後表示，查核時雖沒有看到業者把剩餘食材倒回烹煮，但現場卻沒有廚餘桶，與常理不符。飲食攤雖解釋因有客人要餵狗，所以廚餘會用塑膠袋集中盛裝來餵給，但稽查人員現場僅看到垃圾桶內有食用後豬腳、骨頭，沒看到湯類廚餘，當場告知將客人未吃完的餐點再烹煮供應其他客人，有食物腐敗疑慮。

衛生局指出，若確認違反規定以食安法第14條及本市公共飲食場所衛生管理辦法第7條廢棄物應予丟棄管理規定，依食安法第47條規定新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

事件曝光後，網友紛紛留言，「魚羹 餘羹 客人傻傻分不清楚」、「有夠無良的黑心商人，沒有一點道德底線」、「幫高調～～～這種攤商全民下架」。

 

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