梁安琪出身很普通，原本她是廣州人，從小學習舞蹈，舞姿非常優美，但迫于現實，她沒有選擇自己的興趣，而是進入了體制內工作。但長期相同的工作，讓她覺得很乏味，于是辭去了工作去了澳門發展。
而澳門競爭壓力很大，梁安琪一開始過得很累，她必須同時打多份工，才能保證生活質量，即便如此，她還是選擇繼續留在澳門。後來梁安琪發現，如果只是每天重複著這樣的工作，未來還是沒有希望的，所以她開始經常會去舞廳，來結識更多的人脈，從而謀得發展機會。
巧合的是，後來梁安琪去舞廳跳舞時，遇到了何鴻燊，因為梁安琪非常漂亮，而是舞姿優美，讓何鴻燊很是心動。隨後他們便一起跳了一支舞，從而締結了良緣。
兩人結婚以後，何鴻燊希望梁安琪能夠好好地享受生活，提出定期給她生活費，不需要去工作，但梁安琪還是不想閑著，于是就在何鴻燊的公司從底層做起。有了何鴻燊手把手的教導，梁安琪的能力提升的非常快，後來甚至做上了其中一家公司的負責人，管理者百億資產，可以說是非常成功的豪門闊太了。
從那天開始，梁安琪一心撲在賺錢上，涉及餐飲，房產，娛樂場所等多種領域，經商手腕連何鴻燊都感到自愧不如，也有了可以與何超瓊較量的資本。
魯豫曾問過梁安琪：「幾個女人分享一個丈夫，你會有壓力嗎？」梁安琪回答：「壓力肯定會有的，畢竟這麼大一個家族，那麼多的人，說話做事都要照顧到別人的感受，這並不容易。但是我也不會去找他傾訴，因為他也很忙壓力很大，有時候難受鬱悶了，我一個人哭出來就好了。」
這兩個問題讓人印象深刻，從梁安琪的回答來看，她是一個非常睿智的女人，懂得如何和別人去相處，同時她也很會體諒丈夫，不給丈夫增加壓力。不得不說，梁安琪的情商真的是很高了。這也就是為什麼，她能夠嫁入豪門當富太的原因吧。而且梁安琪在家族裡也算是很成功的女人了，經過多年耕耘，她已經手握百億資產，而且人脈也非常強大。
在賭王去世後，面對偌大的家產，梁安琪也是最大的贏家，就連二太都要遜她三分。不得不說，梁安琪的手段和魄力真不是一般人可比擬的。
