7旬老人「喝豬油如飲水」一口氣能喝2大碗,挑百斤重擔毫不費力

 

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提到豬油,年輕人可能只會想到一句俗語「豬油蒙了心」,在他們眼中,豬油只是俗語裡的一個詞,生活中很少見。但其實在上個世紀, 由於工業不發達,手工榨取植物油的成本很高,羊油腥膻、牛油的提煉難度大, 所以豬油就成了們家庭中最常使用的食用油。

1948年,王安旭出生於重慶市黔江區新華鄉鐘溪村的一個農民家庭。他從小生活艱苦, 7歲時失去了母親,15歲又喪父,從此就孤身一人。父母在的時候,王安旭還上過兩年小學,但是什麼也沒學到。又窮又沒文化,為了生活, 王安旭在村子裡什麼髒活累活都幹,只要給口吃得就行。

王安旭有個特別的愛好,那就是喝油,他能一口氣連飲兩碗豬油,就像喝水一樣。

他這個嗜好,在當地人人都知道,以至於人們殺年豬時都儘量不請他幫忙,因為他一人,就能吃掉主人家幾斤豬肉和豬油,在肉價較貴的時候,還真有點捨不得。

他喜愛喝油的嗜好也說不清是從那一年開始的,在他的記憶中幾乎一直都喜歡油葷。小時候生活差,能吃上肉極不容易,偶爾能吃上一次肉,他就特別喜歡用豬油拌飯,覺得那就是天下最好吃的美味。

從那時起,每逢有肉吃的時候,他就用豬油拌飯吃,到後來,乾脆用豬油泡飯,再後來,乾脆把豬油當湯喝。

每年的臘月,每家每戶都要殺年豬,他因力氣大,村民們都愛請他去幫忙。吃飯的時候,他都要去廚房找女主人討兩碗油喝,後來喝油竟成了癮。

奇怪的是,大量喝油沒有對他的身體造成任何影響,攝入的高脂肪也沒讓他發胖。

就算年過古稀,仍然精神抖擻,特有力量,挑100多斤的擔子都感覺特別輕鬆,現在一頓可以吃半斤以上的米飯。

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