宜蘭有一對蔣姓兄弟，固定都會在夜市賣車輪餅，但其實這餅的背後，有一段感人故事，原來他們的母親，去年因為癌症過世，留下將近四百萬遺產，但他們四兄弟決定不留給自己用，而是要把錢全部捐給曾經幫助過他們的公益團體，因為他們說媽媽生前有交代，有能力的時候也要回饋社會，因此希望能夠用這筆錢，幫助更多需要幫助的人。

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羅東四兄弟老二「蔣勝淵」過去受訪表示，從小爸爸離開得早，是媽媽一肩扛起家計與教育四兄弟的責任，每天都在努力賺錢，除了清潔工以外也兼做車工，那時候的他不懂，現在回頭一看才明白媽媽當初的辛苦，才懂那時候的她一點都不快樂。曾經，媽媽開車載著他們去南方澳玩，他還記得那時候四兄弟玩得很開心，是個美好的一天，事後媽媽在一次受訪才坦言，那天其實是要帶著四兄弟一起輕生，因為太累了，太苦了，但是她卻回心轉意，繼續活下去。

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「我們把這些錢都捐給弱勢團體吧」，這是母親在2015年1月離開後後，留下400萬元遺產，當時她的本意是要讓四兄弟均分，好各自成家立業；但這四兄弟回想，母親生前也多次向他們提到「她過去總是接受他人幫助，就算曾擔任過志工，也無法回饋社會，你們未來有能力一定要幫助別人」。這四兄弟在母親靈堂前，經過短暫討論之後，當下就異口同聲贊成，並以母親的名字成立基金會，每隔半年都會捐出2萬元給家扶中心，幫助需要的學生。

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後來，四兄弟一起創業，因為媽媽生病的關係，瞭解到食物真的很重要，他們決定往飲食發展，從原本賣紅豆餅轉型成賣中式餐點，讓美味用不一樣的形式繼續溫暖人心。

最後，蔣勝淵也希望將媽媽教會的事「永遠記得回饋」

傳承下去，期許四兄弟是一個不一樣的起點，讓這件事有良善的循環，將400萬變成倍數的成長，一起去幫助更多的人，讓愛永續，今天有能力不詮釋自己努力而來，也因為社會給了許多資源，如果可以幫助更多的人，相信日後有需要也會幫回來的。