除夕夜家人們都會團聚吃年夜飯聯繫感情，一名男網友在臉書PO出一張90歲老母親親自下廚「做蛋腸」的照片，只見母親駝背坐在椅子上不斷攪動蛋腸，許多網友看到照片紛紛感動表示，「有媽的孩子像個寶」。

圖/翻攝自臉書爆廢公社公開版，下同

最近有位男網友端出自己高齡90歲媽媽的專屬手路菜後，不但在短短的時間內就吸引了超過2.5萬網友的朝聖按讚，超罕見的神秘料理更是讓許多人都忍不住嘆道：「有媽的孩子像個寶！」

據本王的瞭解，最近有位男網友在臉書「爆廢公社公開版」上發文表示，雖然自己的媽媽已經快要90歲、體力欠佳平常早已不進廚房，但為了在農曆春節期間能讓心愛的家人吃到自己拿手的料理，便不辭辛勞地駝著背、拿著紅色塑膠在悶熱的廚房裡，本著滿滿的愛費心製作這道名為「蛋腸」

原Po隨後也表示，雖然但常看起來似乎是一道相當簡單的料理，但製作過程若沒有守在火爐邊不斷攪拌，可是會很容易出現「爆漿」的情況。因此過年時節看到老母親年邁的背影時，也感動地忍不住嘆道：「給阿母拍拍手！」

文章曝光後，網友紛紛留言，「母愛」、「好福氣」、「原PO真幸福」、「幸福味」、「滿滿的愛心」、「家有一老，如有一寶」、「阿母好厲害」、「羨慕有阿嬤，羨慕有傳統蛋腸」、「真的是阿嬤私房菜」、「好棒的阿嬤！阿嬤的背影讓我好感動」

另外，許多網友都大讚基隆的特產「蛋腸」相當美味，「我最愛吃蛋腸了」、「這個超好吃」、「我超愛的，好吃」、「厲害的古早味」、「這蛋腸是以前辦桌常用的，好吃」、「這超好吃，都只有在回基隆才吃的到」、「這超好吃，可是長大後就買不到了」、「趕快學起來，手路菜讚」、「基隆特產，超好吃」。

一般的香腸是把肉類灌到腸衣裡，「蛋腸」就是用蛋液取代肉類作成的香腸，因為沒有加亞硝酸鹽之類的防腐原料，所以保存期限很短，而且冷凍過還會影響口感，很多店家都不願意進貨，所以出了基隆，在滷味攤和火鍋店都很難找到。

因此「蛋腸」也可說是基隆當地的隱藏版美食。

畫面中的但常本王以前曾偶然在滷味攤吃過，味道跟口感真的很不錯！不知道大家今年過年是否有吃到什麼比較厲害的料理呢？