自從自助餐這個餐飲模式推出之后,就受到吃貨們的熱烈歡迎,每個人給幾十塊錢,就可以在里面吃到豐富多樣的美食,而且還可以涮烤,只要你的胃口好就可以隨便吃。一些人去吃自助餐,就抱著一定要吃「夠本」的想法,不過有的人吃自助,就是喜歡那種自己動手的感覺,所有美食都可以隨意挑選,就覺得掌握了整個餐廳!
不過對于自助餐老板來講,他們最怕的就是顧客浪費,一些自助餐廳為此還制定方案,例如200元一位的自助餐,如果浪費食材就處以10倍罰款,或者提前交400元押金,浪費就不退押金,就是為了防止顧客吃不完浪費!雖然這個出發點是好的,但是為了節約罰款,還是讓顧客感到很不舒服,但大多數人還是害怕罰款不敢浪費!
不過這麼多顧客中,總有人會不自覺被罰款,前段時間一位南京游客,帶著全家人去旅游,賞玩風景之后去當地一家很有名的自助餐廳吃飯,一家人有老有小,孩子進了餐廳就開始哭鬧,而且老人腸胃也不太舒服,所以一家人準備先回酒店休息,東西還沒有吃完就準備結賬!
不過在結賬的時候,收銀員卻告訴這一家顧客,因為食物沒有吃完,按照餐廳規定要處以10倍的罰款,總計10000元!那位顧客連忙解釋道,不是故意浪費,只是老人不舒服孩子吵鬧,不愿意影響其他顧客就餐,店里的處罰能接受,但是10000元實在太高了!
游客解釋了很久,不過工作人員依舊不愿松口,后來顧客看著家里老人孩子都不舒服,就答應罰款但是需要開發票,隨便怎麼罰款,回去可以報銷,就算罰款100倍也無所謂!拿到發票之后顧客就準備離開。
但是這時老板知道這件事,突然慌張跑過來,因為有人剛才給老板提了醒。老板態度大變并且委婉請求給顧客退款,當時收銀員還不明所以!
原來物價局規定這種收費是違法的,如果顧客拿著發票收據找到工商局舉報,這家餐廳要面臨大額罰款,甚至有可能停業整頓。所以以后大家去吃自助餐,碰到這種情況不要害怕,直接讓收銀員開票去投訴。當然大家也要約束自己的行為,在自己食量范圍內取餐,不要隨意浪費食材!