高雄市前鎮區某市場內的花生豬腳湯攤販遭指控,竟將客人沒吃完的剩湯倒回大鍋內。客人目擊後返家拿設備,再重回小吃攤將這幕錄下,並PO上網路。對此,老闆娘直喊冤,衛生局獲報後,23日上午前往稽查發現,現場沒有見到廚餘桶,若業者確實有將客人未吃完餐點「再烹煮」的情況,將依法開罰。
(圖/東森新聞,下同)
據本王的瞭解,高雄一名姓施男子日前在爆料公社上發文,指他1月16日上午在跳蚤市場攤商用餐, 吃完發現攤商竟把他喝剩的湯倒回大鍋內,他質疑跳蚤市場顧客頻繁進出, 萬一有染疫的人吃過剩湯問題就大條,他有打1999和高雄市衛生局,還提供回倒過程影片,不過因跳蚤市場週六、日才營業,週一上午衛生局前往稽查。
對此,小吃攤老闆娘看完目擊者投訴給高雄市衛生局的影片直喊冤,再三強調不是回收剩湯,是因為有的客人不喜歡吃太軟爛的豬腳,因此她會先將部分豬腳裝碗放旁邊,等到客人上門後,再淋熱湯加熱。但由於影片中的老闆娘背對鏡頭,在洗手台附近弄東西,仍無法確認手中的湯是否為客人的剩湯。
衛生局食品衛生科稽查後表示,查核時雖沒有看到業者把剩餘食材倒回烹煮,但現場卻沒有廚餘桶,與常理不符。飲食攤雖解釋因有客人要餵狗,所以廚餘會用塑膠袋集中盛裝來餵給,但稽查人員現場僅看到垃圾桶內有食用後豬腳、骨頭,沒看到湯類廚餘,當場告知將客人未吃完的餐點再烹煮供應其他客人,有食物腐敗疑慮。
衛生局指出,若確認違反規定以食安法第14條及本市公共飲食場所衛生管理辦法第7條廢棄物應予丟棄管理規定,依食安法第47條規定新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
事件曝光後,網友紛紛留言,「魚羹 餘羹 客人傻傻分不清楚」、「有夠無良的黑心商人,沒有一點道德底線」、「幫高調~~~這種攤商全民下架」。