那時候因為十分地混亂，要開飯店都有收保護費的，前幾次都給了保護費，所以相安無事。有一次張蘭不在的時候，歹徒對張蘭的弟弟動刀，弟弟的去世讓張蘭備受打擊，自此張蘭一蹶不振，這一消沉半年就過去了，半年后她才站了起來。

那時候正好是1999年，股市正是最景氣的時候，她靠著炒股就直接獲得了6000萬元人民幣。得到6000萬元之后，她便決定走高端川菜，這麼一來，俏江南就誕生了。裝修的時候，都是極度奢華，用的設計師也都是十分有名的，也正是這一波操作，在店面還沒開張的時候，僅僅憑借著裝修就圈了一波粉。

俏江南可謂是開一家火一家，那時候張蘭十分地有錢，隨后她便直接給了自己的兒子六個億，讓兒子直接創辦了一個奢華的會所，有錢真的是任性，會所的裝修可謂是十分地奢華，在北京開完就在上海開。2008年那一年也是張蘭最輝煌的一年。那一年直接登上了富豪榜，也認識了不少的名流政要。

人都有巔峰也有低谷，轉眼張蘭也迎來了低谷。張蘭最鼎盛的時候，開始擴張俏江南，但是擴張得需要資金，沒有資金就開始想辦法融資。2008年那一年，迎來了金融危機，為了拉投資，張蘭和京東等簽了對賭上市協議，當時想再港股上市，最快的辦法就是換國籍，當初張蘭可謂是妥妥的愛國人士，這一換國籍給她帶來了不少的爭議。

2012年國家限制一些消費，俏江南作為高端餐飲受到了不小的沖擊。隨后便傳出了餐廳的負面影響，這一下子使得俏江南口碑下降，張蘭開始求助資本，這邊是她被坑的開始。她與一家歐洲私人股本集團簽訂協議，人家的目的其實就是想吃掉她的俏江南，那邊的人買通了他這邊的律所，然后開始讓張蘭簽下了一系列的合同，也就是因為這些合同讓她直接把俏江南給弄沒了。

張蘭打了半輩子事業俏江南就沒有了，因為有一條協議是五年之內不能從事該行業，所以張蘭等了五年，五年之后，他們又創辦了麻六記。在丟失俏江南之后，很多人開始笑話汪小菲，其實張蘭對汪小菲十分地溺愛，那時候總是為他沖鋒陷陣，當有誰說汪小菲的時候，張蘭總會站出來替汪小菲說話。因為張蘭覺得是因為自己的原因，沒有教好汪小菲，所以對此感到十分地自責，當汪小菲不行的時候，她都會站在他的身邊。

每一次汪小菲被罵，張蘭都會為兒子沖鋒陷陣。也就這幾天，張蘭連夜直播帶貨就賣出了6000多萬（約2.6億台幣），不得不說，張蘭應該是這件事情背后最大的獲益者。

不得不說，在這個歲數能有這個魄力和膽識，讓人佩服！