服務禮儀:是各服務行業人員必備的素質和基本條件。出於對客人的尊重與友好,在服務中要注重儀錶、儀容、儀態和語言、操作的規范;熱情服務則要求服務員發自內心地、熱忱地向客人提供主動、周到的服務,從而表現出服務員良好風度與素養。但是,最近網路上卻發生了這樣一件事,飯店的服務員不僅沒有講究禮儀,而是想要將客人趕出去……
8月9日,黑龍江佳木斯一家餐館內,竟然趕走還沒吃幾口飯的顧客,對方稱馬上要到下班時間了,要求顧客買單離開。
兄弟幾人在晚上八點半走進一家小餐館,點了幾個熱菜,隨後又點了幾瓶啤酒,幾盤菜還沒上齊,兄弟幾人就喝了半瓶多的啤酒,幾人有說有笑地嘮著家常,氛圍感十足。
菜上齊之後,幾人還沒吃幾口,服務員就走過來告訴幾人「快點吃,我們九點下班。」幾人起初還沒有反應過來對方說的話,片刻後男子問對方是什麼意思「我們八點半才來的,八點四十五還沒吃幾口,你就告訴我你要下班?」
「商家這樣做買賣實在有點過分,哪有趕客人的道理,正常的餐飲企業就算是有固定的時間下班,但是也不能要求客人快點吃完離開,這樣做以後哪還有顧客來這吃飯。」
餐館裡只剩下男子這桌客人,剛吃沒幾口的菜,商家就要求趕緊結帳走人,幾人坐在位置上也沒有顧太多,就看到兩個服務員站在廚房門口遠遠的看著這桌男子,對方還扯著嗓子喊:「快點吃吧,一會酒店就下班了。」
男子聽到對方不停地催促,就感到十分生氣,雙方開始理論起來,服務員說他們這裡沒有加班費,到了時間就會下班,不可能所有人都陪著一桌客人等著,而且餐館規定了酒店準時關門。
男子:「我們剛才不說了嗎?你給我們點時間把飯吃完,剛上來的菜,我們坐這才幾分鐘你們就趕人,告訴你們了我們九點半就走,這點時間都不給嗎?」
儘管服務員還想說些什麼,見到男子幾人的態度那麼的堅決,就只是站在那裡遠遠的看著他們,不過從服務員的態度上看,他們根本不想加班。
最後吃飯的幾人決定將拍攝的視訊上傳到網上,也讓大家看看這樣的商家是如何做生意的。
視訊上傳到網上之後,有不少網友覺得是店老闆的問題,既然規定九點下班,也不給服務員加班費,換誰都不願意多做。還有網友覺得如果提前告知客人下班時間,客人還不知道什麼時候能結束,電費都不夠掙。
對於這件事,大家怎麼看呢?