畢業之后，林嘉華正式加入娛樂圈，起初的工作是擔任警察節目的主持，后來才轉戰演藝圈，雖說工作性質有些不同，但回顧林嘉華的角色不難發現，他還是以飾演「警察」角色為主要，據不完全統計，他一共飾演了17次警察。
于TVB期間，林嘉華最為讓人網友熟悉的角色有《學警出更》中的胡Sir、《奸人堅》中的黃飛鴻等等，不過最讓網友熟悉的還是他在《鐵馬尋橋》中扮演的榮德（青雞面），這個角色不但獲得一眾好評，而且還被推選為當年的最佳男配人選。
除了在電視劇中有精彩表現之外，林嘉華在電影中也曾有過許多精彩的表現。《殺破狼2》中的張振東、《男兒本色》中的章文耀、《竊聽風云》中的黃Sir等等，與陳小春合作的《反黑》，他在其中扮演楊顯正亦是非常經典。
對比他的事業，他的感情更為長情和讓人贊嘆。1984年，林嘉華與任職TVB服裝指導的劉寶珍相知相戀，結婚四年后，劉寶珍誕下兒子，為了讓兒子有一個更好的生長環境，所以便決定移民加拿大。
對于妻子，林嘉華曾坦言：結婚多少年都好，我一直將她當作女朋友來看待，兩夫婦相處不要忍讓，要磨合，任何缺點、生活習慣都要磨合。
如此想來，這就是兩夫妻的相處之道，不得不佩服林嘉華的始終如一。
