阿婆帶著嘟嘟在小溪里撈蜆子

未經雕琢的鄉村樸素清淡，節奏緩慢從容，卻足以承載背井離鄉的人們心中的鄉愁。把這些村里人司空見慣的場景、菜肴、活計拍下來，或許是對故鄉最好的懷念。

而阿婆，是最合適的拍攝對象。七十多歲的阿婆仍在勞作，像年輕時一樣耕種、收獲、洗菜、燒飯。「家里人一起做農活，媽媽和嬸嬸們根本做不贏她。」她還能用最地道的手法烹飪家鄉美食，展示客家人的習俗和傳統。

除了阿婆友情出鏡，鄒世知一人扛起了策劃、腳本、拍攝、剪輯、發布、運營的全部工作。雖然拍攝時用的都是專業設備，但他不會刻意設計劇情。他認為生活是最好的導演，阿婆的勤勞樂觀無需濾鏡。

真實農村，美食傳承，田園生活，發揚傳統。這是鄒世知為 玉林阿婆寫的賬號簡介。正如簡介里所說， 玉林阿婆 的視訊里，有各種運用當地食材手工烹制的鄉間菜肴。

這些菜式幾乎全部就地取材，有的隨著時令而變，很多都是鄒世知從小吃到大的特色菜：西瓜熟了做成西瓜醬，豆角熟了可以腌制酸豆角，溪水里撈起來的螺螄、河蚌鮮甜可口；外面100多元一斤的雞樅菌，阿婆在地里摘來一筐，用來煮粥、炒菜；地里的黑玉米、大南瓜，樹枝上紅潤潤的荔枝，只需要簡單蒸煮、熬制，就是一道道原生態的佳肴。

地里采來的紫蘇裹上雞蛋面糊，也能做成一道美食

南瓜、香菇、土雞的組合，看上去普通，吃起來美味

除了滿是家鄉味道的美食，視訊里的人物、場景也是真實的。

阿婆七十多年來從不化妝。視訊里，她有著深深的眼窩、高高的額頭和顴骨，臉上是一條條皺紋。她永遠扎著馬尾，戴一只黑色發箍。時間從頭頂漫下來，白色從發根染進發梢。她甚至操著一口客家話，外地人聽不懂，要靠字幕才能明白她與人、與貓狗的交流。

磚房門口阿婆做飯的木棚里，藏著各種在農村才能看到的細節：土墻磚縫間的水泥沒有抹勻，木凳上裂開了縫隙；老人要把點燃的枯枝扔進灶里引火，升起的白煙里帶著些黑灰……平日里，除了手握相機的鄒世知，陪在阿婆身邊的是那只名叫嘟嘟的大白狗。嘟嘟會跟隨阿婆去田里摘菜、去溪邊撈螺螄，阿婆回家做飯時，嘟嘟喜歡賴在老舊的木桌下睡覺。

視訊里，阿婆做飯的木棚

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