咱們中華美食文化可謂是源遠流長,有上千年的歷史,隨著時間的不斷發展,飲食文化也逐漸呈現出多元化發展,飲食文化除了南北差異大之外,其實在某些地方,城市的飲食文化和農村的飲食文化也挺大的,在這里美食家庭季就給大家分享農村非常好吃的5種美味,大多數城里人都意想不到,這些也能吃?咱們一塊來看看吧!
爆炒南瓜尖
咱們在城里逛超市的時候,經常會發現很多人在買南瓜,南瓜可是個好東西,嫩南瓜可以炒菜或者攤菜餅子吃,而老南瓜就更不得了了,用來熬湯味道是相當的不錯呢!
但是,作為城里人的朋友們,你們知道南瓜尖能吃嗎?你還別說,這南瓜尖還是一道難得的美味呢!尤其是爆炒的南瓜尖,是一種非常好吃的菜,再來點肉絲配著炒,特別好吃!
涼拌柳芽
每年到了春天,在城市里,柳樹發芽的時候,那絕對是一道靚麗的風景線,尤其是刮點小風的時候,能夠吸引很多人駐足拍照。但是,在咱們農村長大的娃娃可是看慣了這些風景,咱們關心的是這柳樹芽什麼時候能吃!
估計很多朋友要驚掉下巴了,啥?柳樹芽還能吃?沒開玩笑吧?一點不夸張,這柳樹的嫩芽不僅能吃,吃起來味道還是相當的不錯的,尤其是涼拌的柳樹芽,相當的爽口!如果你不信,到城市的柳樹旁轉轉,絕對有上年紀的大媽在那里捋柳樹芽呢!
楊樹葉
下邊給朋友們分享一個更夸張的案例,楊樹葉!對,你沒看錯,楊樹葉其實也是可以吃的,而且味道不錯,就是處理起來會有點麻煩!如果哪位朋友想嘗一嘗楊樹葉的味道,就仔細看看下面的做法!
首先楊樹葉要放在開水里邊焯水,一定要焯熟了,然后放在涼水里邊泡上2~3天,這一部的目的主要是去掉楊樹葉本身的苦味。接下來就簡單了,按照家常涼拌菜的做法,切碎之后,用蒜汁拌一下就可以享用了,放點麻油和辣椒味道更好哦!
花椒芽
花椒是我們經常會用到的調味大料之一,不管是炒菜還是豬肉都少不了它的身影,一來可以去腥,二來可以增強菜品本身的味道,相信沒有多少朋友不喜歡聞那股子油爆花椒的香味的吧?
但是,城里的朋友們,你們吃過花椒葉嗎?準確來說是花椒的嫩芽,尤其是清明節前后,剛剛冒出來的花椒嫩芽,吃起來比土豪菜香椿還要夠味,用來炒雞蛋,涼拌、攤餅子都是相當不錯的,有機會到咱們農村的時候不妨順手帶一點,回家嘗嘗鮮哦!
親愛的朋友們,看完了美食家庭季的分享,大家有什麼感觸呢?對于美食家庭季這一類小吃貨來說,沒有什麼東西是不能吃的,關鍵是怎麼做才是最好吃的! 農村非常好吃的5種美味,大多數城里人都意想不到,這些也能吃?你漲見識了嗎?