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東北農村「田間地頭」的12大美食,現在吃的少了,成童年回憶了
2024/05/04

東北農村可以說有很多美食,尤其是野生的食物都很多,尤其是在田間地頭,很多時候要是種地的時候都會去弄點吃的回家,只不過現在的人啥都吃了不少,所以就不稀罕這些了,吃的越來越少,真成了童年回憶了!

1、黑天天、黑悠悠等等好幾個名字,這都是農村孩子的童年記憶,成熟之后有黑色的和黃色的,黃色的更甜一些,黑色的就是酸甜,小時候就愛吃這玩意,而且小時候還偷偷和小朋友去摘完說回家泡酒,從小就是個酒缸,沒救了!

2、野生的蒜,我們這叫啥蒜了我給忘了,這玩意蘸醬吃特別好吃,小小的蒜頭味道還挺足,然后上面的葉子蘸醬吃也好吃,可以說是清爽辛辣兩種感覺,反正有的時候這邊種地那邊就跑去挖蒜了,中午或者晚上回家就蘸醬吃了!

3、曲麻菜在農村的田間地頭或者是自家院子里都有,可以說生命力還是很頑強的,一般都是老一輩人比較喜歡吃,現在的年輕人很多都沒嘗過是什麼味道,而且味道稍微有點怪,只不過蘸醬吃的話還可以,所以種地的時候順手挖點就帶回家了!

4、薺薺菜也是很常見的,也算是吃的比較多的一種野菜,可以說幾乎總能聽到, 尤其是現在開春了,過幾天有綠色出現,再過一個月左右就可以回家挖菜蘸醬吃了!

5、山里紅一般都是秋天的時候回出現,因為他需要結果之后成熟,其實就是野山楂,很多人就喜歡吃這個野山楂,而且紅彤彤的,和山楂有點區別 ,但是味道還是很相似的,最主要的是在山上摘的不花錢!

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