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男子買龍蝦去飯店加工,菜上來立馬表示飯店「調包」,對方滿口狡辯,男子掏出「鐵證」,飯店傻眼了
2022/10/12
2022/10/12

眾所周知,海鮮類型的價格挺浮動的,活的和死的價格相差過多,想要吃到新鮮的海鮮,不少人都會選擇去市場購買,再到附近的餐廳加工。

挺多人都以為能防止被調包,因為顧客購買的重量不一致,餐廳沒法準備差不多的大小,實際上這麼想就錯了,總是有辦法把海鮮給調包的。

比如某些內部員工跟檔口老板有勾結,在給顧客進餐廳加工時,檔口老板拿著替代品,追著到餐廳來調包海鮮,只要不是質量太差也吃不出。

廣東就有位男子碰到了這事,對方還辯解是上錯菜,我們一起來看看。

廣東廣州,一位陳先生找媒體反映,自己去吃海鮮遇到件氣憤的事,一只龍蝦被調包了,他懷疑檔口老板跟餐廳有勾結,還把海鮮錢給退了。

事情是這樣的,幾天前陳先生和朋友出去外面吃飯,到南沙十九涌買了只龍蝦和象拔蛙,然后到附近一家叫藍海漁村的餐廳去加工額外也點了菜。

出于擔心被調包的心理,把龍蝦頭部的一個觸須扳斷,等到菜上來后就感覺被調包,象拔蛙是分為兩部分炒和煮粥,比巴掌大的象拔蛙炒的就一點點。

那只龍蝦做好端上來后,斷的觸須也重新「長」出來,剛開始跟餐廳的人理論時,對方是理直氣壯說沒有調包,在陳先生說出觸須的問題時就變臉了。

從開始的絕對沒調包變成上錯菜,那時整個餐廳就陳先生一桌,根本就沒有上錯菜的地方,很巧合的是檔口老板也在餐廳,對方還好心過來勸說算了。

接著檔口老板還自掏腰包,把210元塞到陳先生的手里,最后陳先生這頓海鮮是沒吃成,也把情況投訴到了相關部門,對此記者也和他到市場了解情況。

先是找那位賣龍蝦的檔口老板黃大姐,對方否認有調包的情況, 堅稱就是餐廳上錯菜,在2樓包間還有一桌的顧客,接著去找賣象拔蛙的檔口老板。

對方表示象拔蛙就是這樣的,用過炒的方式會縮水的,其中有部分是煮粥了,炒出來就沒有多少,應該是沒調包的情況,那麼餐廳方面又是作何回應。

然而去餐廳時對方甩鍋給檔口老板,還提供了一段后廚的監控, 在餐廳把龍蝦拿進去后,黃大姐拿著個裝龍蝦的盤子走進去,然后就把龍蝦調包拿走。

餐廳表示和自己沒有關系, 黃大姐怎麼進去的也不知道,可能是和后廚的廚師認識,餐廳會進行整改的,記者也把情況反映給了管理的物業公司。

目前物業也給出了相關的處罰,餐廳停業3天整頓培訓員工職業素養,海鮮檔口的黃大姐停業7天罰款5000元,再有下次就徹底清理出去。

小結

餐廳是有不可推卸的責任, 負責人的一句我不知情,可能是后廚和檔口有勾結,并不能完全擺脫自己的嫌疑,應該要給顧客10倍的賠償。

同樣檔口老板也是不講道德,在檔口沒機會給顧客調包,這還追著到餐廳去調包,看樣子也不像是第一次做了,只是第一次被顧客給發現。

管理方沒必要再給她機會,直接清理出去市場為好,避免下回再有顧客被坑了,白白的敗壞了整個市場的聲譽,還會連累附近餐廳的生意。

在此也要提醒大家,在外面吃海鮮是真要注意,特別是價格比較貴的海鮮,最好是能到后廚去盯著,不然被調包也難以察覺到

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