近日在一個餐飲群里,一位來自福州的餐飲友給大家講了一件讓人無語的事。
在福州倉山區,老張開了一家面館,主要經營早餐生意。 因為這家面館味道好又便宜,老張接待顧客又很熱情。
從早上7點到9點的時間段,不到50平米的店門口就排起了長龍。
老張是四川人。10年前,他和一個搞裝修的老鄉一起來到福州。 經過8年的裝修,老張在倉山區熟悉的街道上租了一家店面作為面館。
老張的面館做了一些福州特色小吃,比如魚丸、肉燕、鍋邊,還有重慶小面、擔擔面等各種川味小吃。 面館生意不錯,老張卻一點也不高興,因為他背后有一個虎視眈眈的「惡霸」。
老張面館開張第一年,房東看他生意不錯,把店面租金從3000元(約1.3萬台幣)漲到4000元(約1.
房東不管那麼多,直接跟老張說,這個月的房租你再不交4000塊錢,你就替我搬出去。 你敢不搬,就有人去你店里「幫你搬」。
無奈,做生意最怕遇到這樣的流氓地主,而且老張又是外地人,跟本地人斗,不會有好果子吃的。
本以為交4000元房租就夠了,沒想到3個月后,房東再次提出無理要求,店面租金又漲了1000元。 原因和上次一樣。 如果他掙得多,他的租金也必須上漲。
老張去問隔壁包子店的老板,包子店的老板說沒聽說還有這種奇葩理由。
老張明白了,遇到這個貪財的房東,他還能怎麼辦?
就算我可以搬走再干,但是前期投入了那麼多錢,現在店里生意也不錯,熟客也多,搬走可能就沒有現在的紅火了。
無奈,老張再次妥協,房東將店面租金漲至5000元(約新台幣2.2萬元)。
然而人心不足蛇吞象,你越讓步,別人就越會認為你是好欺負的。