我已經60歲了，經過多年的生活經驗，我深刻領悟到過日子這件事，真的是：越簡單，越好！于是選擇一人居、一人食的生活方式，簡單就是愜意。

首先，我選擇了一人居，雖然曾經有家庭，但如今的獨居生活帶給我無限的自由和寧靜。我享受著獨立的生活，不必顧及其他人的需求和喜好，我的小屋布置得舒適而整潔，一切都井然有序，沒有了家庭矛盾和紛擾，現在我可以隨心所欲地選擇自己的生活方式。

一人食也成了我的習慣，我不再為了烹飪復雜的大餐而煩惱，而是偏向于簡單而健康的食物，我享受一個人安靜地吃飯的時光，品味每一口食物的美味，不再有繁瑣的食譜和購物清單，生活變得輕鬆而愉悅。

當一個人獨自享受美食時，可以選擇簡單而美味的食物，無需復雜的烹飪過程，以下是一些我一個人時的美食范例：

1．義大利麵

煮一份義大利麵，配以橄欖油、大蒜、紅辣椒片和帕馬森起司，這是一道快速而美味的經典義大利麵食。

２．沙拉

製作自己喜歡的沙拉，可以包括新鮮的蔬菜、水果、堅果、乳酪和一些蛋白質，然後加上自製的沙拉醬。

３．烤蔬菜

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