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簡單就是幸福!我60歲後「選擇獨居獨食」 平時「9樣菜色互換」卻越活越快樂
2023/10/09

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我已經60歲了,經過多年的生活經驗,我深刻領悟到過日子這件事,真的是:越簡單,越好!于是選擇一人居、一人食的生活方式,簡單就是愜意。

首先,我選擇了一人居,雖然曾經有家庭,但如今的獨居生活帶給我無限的自由和寧靜。我享受著獨立的生活,不必顧及其他人的需求和喜好,我的小屋布置得舒適而整潔,一切都井然有序,沒有了家庭矛盾和紛擾,現在我可以隨心所欲地選擇自己的生活方式。

一人食也成了我的習慣,我不再為了烹飪復雜的大餐而煩惱,而是偏向于簡單而健康的食物,我享受一個人安靜地吃飯的時光,品味每一口食物的美味,不再有繁瑣的食譜和購物清單,生活變得輕鬆而愉悅。

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當一個人獨自享受美食時,可以選擇簡單而美味的食物,無需復雜的烹飪過程,以下是一些我一個人時的美食范例:

1.義大利麵

煮一份義大利麵,配以橄欖油、大蒜、紅辣椒片和帕馬森起司,這是一道快速而美味的經典義大利麵食。

2.沙拉

製作自己喜歡的沙拉,可以包括新鮮的蔬菜、水果、堅果、乳酪和一些蛋白質,然後加上自製的沙拉醬。

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3.烤蔬菜

將你喜歡的蔬菜,如胡蘿蔔、花椰菜、洋蔥和番茄,切成均勻的小塊,塗上橄欖油和香料,然後烤至金黃色。

4.簡單三明治

用新鮮的麵包片或餅乾作為基礎,添加火腿、雞胸肉、生菜、番茄、酪梨和沙拉醬,製作一份美味的三明治。

5.煮雞蛋

煮幾個雞蛋,可以製作成硬煮蛋或軟煮蛋,然後撒上鹽和胡椒粉,或者搭配土司或麵包片。

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6.煮熟的義大利香腸

將義大利香腸切成薄片,煮熟,然後搭配醬汁、乳酪和蔬菜製作成美味的義大利香腸三明治。

7.簡易湯品

用各種蔬菜和雞肉或豆類製作一鍋簡單的湯,這是一種溫暖和滿足的選擇。

8.簡單炒飯

用熟飯、蔬菜和蛋炒成簡單的炒飯,可以根據口味加入醬油或其他調味料。

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9.水果沙拉

切碎各種水果,例如草莓、藍莓、香蕉和葡萄,混合在一起,可以加入一些蜂蜜或檸檬汁增添風味。

這些都是簡單而美味的食物選擇,適合一個人享受,根據你的口味和偏好,你可以隨意調整食材和調味,創造出滿足自己的美食。

我也學會了在簡單中找到生活的樂趣,不需要過多的物質享受,我喜歡在自然中漫步,聆聽鳥鳴和風聲;我會坐在陽台上看書,享受寧靜的時光;與朋友聚會也不需要鋪張華麗,簡單的茶會或晚餐足以讓我們愉快地交流和分享。

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最重要的是,我的經濟負擔也輕鬆了許多,沒有了繁雜的家庭開支,我可以更良好的規劃我的財務狀況,我儲蓄有道,為將來的需求和意外情況,提供了充分的安全保障。

我60歲了,過上了簡單而愜意的生活,一人居,一人食,不再過多復雜的生活,反而讓我更加自由和滿足,生活中的一切都變得井然有序,輕鬆愉悅。我發現:越簡單,越能享受生活的美好。

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