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雞蛋放冰箱冷藏!他打開驚見「黃金凝固凍狀」秒愣住~老饕一看卻嗨翻「是極品阿」
2023/11/15

為了讓雞蛋可以保存更長的時間,許多人都會選擇把雞蛋放在冰箱冷藏。然而日前有一位男網友卻表示,他把雞蛋放進冷藏,沒想到打開後卻發現裡頭已經凝固,讓他忍不住發文求問這到底是怎麼一回事… 

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(圖為示意圖/firstforwomen)

原PO在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》曬出照片,並提到他將買回來的雞蛋放在冰箱冷藏,但打開後卻發現蛋黃呈現金黃凍狀,蛋白部分則也已經凝固,而非一般的流動蛋液,由于從來沒看過這種情況,因此他也特地詢問各位網友,「請問這個蛋是什麼狀況?有人知道嗎?」

(圖片來源:臉書/Costco好市多 商品經驗老實說)

貼文曝光後,立刻掀起熱烈討論,並釣出專業網友解惑,指出雞蛋之所以會變成凝固凍狀,是因為冰箱太冰所導致,「要調整冰箱的溫度了 」

、「冰箱溫度調太冷了,蛋結凍了 」、「冷藏室太冷才會變成冷凍蛋!網上有教學冷凍蛋料理法。搜搜就有食譜 」。  

(圖片來源:臉書/Costco好市多 商品經驗老實說)

另外也有許多老饕說,這種蛋完全就是「極品」,吃起來的蛋味會更加濃郁,並且將它稱之為上等「黃金蛋」,「冷凍狀態下切4片,可以煎4個小荷包蛋 」、「沾上麵粉、麵粉後油炸,會得到濃郁的半熟蛋天婦羅」

、「冷凍的蛋煮泡麵神好吃」 。 

(圖為示意圖/cookbiz.jp)

突然想把蛋拿去冰看看了!小編下次想要試試看加進泡麵煮~

來源:Costco好市多 商品經驗老實說、 nownews、chinatimes

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