為了讓雞蛋可以保存更長的時間，許多人都會選擇把雞蛋放在冰箱冷藏。然而日前有一位男網友卻表示，他把雞蛋放進冷藏，沒想到打開後卻發現裡頭已經凝固，讓他忍不住發文求問這到底是怎麼一回事… 

（圖為示意圖／firstforwomen）

原PO在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》曬出照片，並提到他將買回來的雞蛋放在冰箱冷藏，但打開後卻發現蛋黃呈現金黃凍狀，蛋白部分則也已經凝固，而非一般的流動蛋液，由于從來沒看過這種情況，因此他也特地詢問各位網友，「請問這個蛋是什麼狀況？有人知道嗎？」 

（圖片來源：臉書／Costco好市多 商品經驗老實說）

貼文曝光後，立刻掀起熱烈討論，並釣出專業網友解惑，指出雞蛋之所以會變成凝固凍狀，是因為冰箱太冰所導致，「要調整冰箱的溫度了 」、「冰箱溫度調太冷了，蛋結凍了 」、「冷藏室太冷才會變成冷凍蛋！網上有教學冷凍蛋料理法。

搜搜就有食譜 」。  

（圖片來源：臉書／Costco好市多 商品經驗老實說）

另外也有許多老饕說，這種蛋完全就是「極品」，吃起來的蛋味會更加濃郁，並且將它稱之為上等「黃金蛋」，「冷凍狀態下切4片，可以煎4個小荷包蛋 」、「沾上麵粉、麵粉後油炸，會得到濃郁的半熟蛋天婦羅」、「冷凍的蛋煮泡麵神好吃」 。

（圖為示意圖／cookbiz.jp）

突然想把蛋拿去冰看看了！小編下次想要試試看加進泡麵煮～

來源：Costco好市多 商品經驗老實說、　nownews、chinatimes

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