種菜養花，在很多人的印象里，是中老朋友的愛好，殊不知，隨著近些年，人們對有機蔬菜的認可度越來越高，現在一些年輕人，也加入了種菜養花，并且還種出了新高度。

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近來就發現一上海小姐姐塑料瓶陽台菜園，在陽台用100多個塑料瓶子種蔬菜，看起來也能美如畫，小姐姐說麻雀雖小、五臟俱全，能在城市陽台上種各種有機蔬菜吃，心情無比舒暢。

陽台種蔬菜，原則上來說，只要光照充足，通風好，都可以種，小姐姐說，只要你想，一切皆有可能。

小姐姐種的各種綠色蔬菜，能滿足一家人的食用，最讓人感到意外的是，小姐姐還種了很多的蘑菇，種蘑菇是最省心的一個，除了蘑菇當然是各種各樣的綠葉菜，生菜、菠菜、小白菜、香菜、菜花、小香蔥等等，各種蔬菜應有盡有，并且施肥完全是用的各種水果皮、蔬菜葉子等廚余，自自己漚制的有機肥，用了后，蔬菜長得好，一家人完全實現了蔬菜自由，還都是有機蔬菜，很多網友看了后，都說「超羨慕」。

我們就別羨慕了，下面把小姐姐的種菜方法，分享給大家，喜歡就一起種起來吧！

蔬菜種植之「準備蔬菜種植盆」

陽台種蔬菜，若是動手能力強，可以像小姐姐一樣，用塑料瓶子制成蔬菜種植盆，當然也可以用一些泡沫箱子等，做到「廢物」利用，制作各種花盆，不管是用什麼的「東西」制作蔬菜種植盆，建議都要規格統一，大小一致，這樣易擺放，合理的擺放，也很美觀大氣。

當然若是你沒有那麼多的塑料瓶子，或是沒有時間自制各種蔬菜種植盆，我們可以直接購買陽台蔬菜種植盆，相對來說排水、容量都更專業，且規格統一，易于擺放和收納。

蔬菜種植之‘土壤’

陽台種菜，不要用普通的園土，建議用疏松透氣性的營養土，因為盆栽蔬菜，就像盆栽花卉一樣，若是想讓它生長健壯，一定要先養好它的根，土壤透氣性好，且有一定的肥性，能降低蔬菜種植的難度。

我們可以自己配土，若是方便的話，也可以直接到野外去采挖一些腐葉子，需要注意的是自挖或是配制的土壤，一定要提前殺菌消毒，不然易生病蟲害，又不能噴施藥物，不然人們吃起來也不放心，很麻煩。

若是實在不方便自己配制，我們也可以購買一些有機土壤，不是很貴，而且用起來放心，說實話，一般是用腐葉土或是羊糞、雞糞等有機物漚制的土壤，用來養花種菜，都合適。說實話，陽台種菜，「好的土壤」能收到事半功倍的效果，好土出芽率高、生長快，能降低養護的難度。

蔬菜種植之‘品種的選擇’

陽台種蔬菜，其實只要是能見到的蔬菜，大多都能種，像草莓、菠菜、茄子、小西紅柿、櫻桃小蘿卜、黃瓜、香菜、生菜、小香蔥……都可以陽台種植，只要是在合適的季節，掌握方法，都能種。

現在是冬天，我們要種一些耐寒性好的蔬菜，這樣的蔬菜只要家里的溫度不低于10度，原則上來說都能發芽，只要發芽，成株的耐寒性就會有高很多。下面咱們分享幾種，供大家選擇。

生菜

生菜在生活中很常見，品種多，營養豐富，吃起來口感好，清脆爽口，大人孩子都喜歡，別是減肥人士，更加喜歡它。所以陽台種菜，建議種一些生菜。

生菜喜冷也耐熱，四季都能種，是用種子種植的，因為種子比較小，可以把種子摻合在細沙里，然后再撒，出苗時會更均一些，種好之后，不用覆土，保持微濕，放在散光通風處，只要溫度不低于10度，一般7－10天可以出芽，二三十天就可以采收，屬于典型的快手蔬菜，吃的時候，只摘葉子，根系完好，保證有充足的光照和肥水，還能接著生長，吃一茬長一茬，很合適。

菠菜

菠菜可以說是生活中最常見的蔬菜了，營養價值高，好吃口感好，吃法多樣，不管是炒、涮、做湯……都能很美味。菠菜也是一種耐寒性好的蔬菜，喜歡種菜的人，大多會在秋冬時節種一種，生性強健，有點空間就能長，老家和麥子套著種，也一樣能長得很快。

種的時候要注意，菠菜的種子比較硬 ，種前需要浸種，方法很簡單，只需要用水溫35度左右的清水，浸泡一晚上，就行了，只要溫度不低于5度，就可以室外播種，生長期可以耐零下10度左右的低溫，若是陽台種一些，真的很合適，隨吃隨摘，特愜意。

香菜

作為常見的配菜，香菜可以說是很受歡迎了，除了作配菜，喜歡的人，也會把它涼拌食用、制作成餃子包子等美食，冬天吃火鍋更是少不了它。陽台種香菜，不用種太多，一般種上一盆就夠了，它也是種子種植，方法可以參考種菠菜，不過也有人用香菜根種，直接放在清水里水培，20天左右就能采收，很方便。

櫻桃小蘿卜

櫻桃小蘿卜可以當蔬菜也可以當水果，吃起來口感好，營養豐富，很多人都喜歡它。櫻桃小蘿卜也是很常見的陽台蔬菜之一。它喜歡冷涼的氣候環境，一般在秋冬時節播種，只要當地的溫度不低于10度就可以種植，種好之后，要注意疏苗，不要種得太密集，不然長不大，剔除的小苗也不要扔，可以做湯蘸醬，也很美味。

蒜苗

蒜苗四季都能種，冬天也可以種，是最有名的快手菜，可以水培也可以土培，一般種好之后，只要溫度不低于10度就能生長，20天左右就可以采收了。

蘑菇

陽台上也可以蘑菇，也是有名的快手菜，生長周期短，2周左右就可以采收。蘑菇的品種有很多，一般只要室內的溫度不低于5度，大多都能直接生長，種起來很簡單，直接買喜歡蘑菇的菌包，種的時候，把菌包掰碎，直接種到花盆里，用營養土種就可以了，種好之后，上面蓋一些廚房紙，直接噴水，放在陰暗通風好的地方即可（陽台種，可能遮光處理，不能見強光），一般三五天出，20天左右就能采收。

陽台種菜細分享之「施肥」

陽台種菜，我們一定要種出有機菜，施肥建議用有機肥，可以像小姐姐一樣自己腌制，把各種廚余垃圾都收集起來，剪碎或是砸碎之后，直接摻一些園土，放在一個不用的廢棄的花盆或是塑袋子里，漚制即可，也可以用水果皮剪太多之后，漚制成各種肥水，用來養花種菜都合適，但是在封閉的陽台里，我建議不要用這些有機肥，因為漚制的周期若是達不到，會有異味，還會招蟲子。

建議大家直接購買一些有機肥，種菜，比如說有機復合肥，腐熟的羊糞、雞糞什麼的，使用起來簡單方便還無異味。