對于很多人來說,一些美味的農村小吃,就是他們兒時的回憶。雖然,童年一去不返,但記憶中童年的味道,卻一直埋藏在心中。下面介紹的這10種農村小吃,你都吃過嗎?#扶貧達人在行動#
1. 榆錢
榆錢是榆樹的翅果,也是可以制作成美食的原材料。到了春天的時候,村里人都會摘榆錢來食用。榆錢可以用來熬粥,也可以做成美味的餡,做成美味的包子、餃子和餡餅等。很多人都不認識榆錢樹,你認識嗎?
2. 炒米
炒米雖然非常好吃,但是需要經過多重加工工序制作。首先,將糜子米蒸熟之后,再進行翻炒,然后碾去糜子米的外殼,從而形成美味的炒米。
炒米香酥可口,不僅可以直接食用,還可以加入奶茶、酸奶之中。其味道獨特,是一款充饑的美味小吃。
3. 甜甘蔗
甜甘蔗是甜高粱的桔梗,有充足的水分,味道香甜,是很多人兒時離不開的小零食。小時候,村子里有小孩的人家,屋前屋后都種滿了甜甘蔗。
4. 紅薯干(地瓜干)
紅薯干,有的地方也叫地瓜干,它味道香甜,非常的有嚼頭。在紅薯收獲的季節,紅薯要麼切成片,要麼切成細條,然后煮熟后,經過多日的晾曬,香甜可口的紅薯干就做成了。能儲存很久,是一款不錯的休閑小零食。
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