現在大家不僅會關注市場上常見的食材，還會關注很多農村里的野味，這些野味不僅新鮮，口感還很好，深受好評。
全吃過的是牛人，這些農村河里的野味勝過餐廳的硬菜，這個最好吃。農村河里的野味鮮嫩可口，河蚌、泥鰍，還有河蝦全吃過的就是牛人，其中河蝦就是最好吃最受歡迎的野味。小編今天給大家介紹的就是美味河蝦的做法。
By Gloria4942
配料：
小河蝦 250克、黑椒撒料 適量、料酒 三勺、老姜 5片
步驟1.將小河蝦清洗干凈后放入料酒、老姜腌制去腥
步驟2.十分鐘后淘洗干凈，控干水分
步驟3.取適量橄欖油
步驟4.電餅檔下盤加熱 倒油
步驟5.平鋪在底盤后 上盤下盤同時加熱
步驟6.煸炒變色
步驟7.加入黑椒撒料 根據個人口味增減
步驟8.注意不要糊了 反復翻轉
步驟9.反復翻面至兩面焦黃
步驟10.出鍋，吃不完的放入保鮮盒 平時可當小零食
1.蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。2.蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。3.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。
大家是喜歡吃小龍蝦，還是喜歡吃河蝦呢？
